عرقیجات

عرقیجات گیاهی یکی از فراورده‌های شناخته‌شده‌ی طب سنتی ایران هستند که از تقطیر گیاهان تازه به دست می‌آیند. چون ساختارشان مایع است، معمولاً جذب سریع‌تری دارند و مصرف‌شان برای بسیاری از افراد ساده‌تر از گیاه خشک یا جوشانده است. عرقیات می‌توانند به عنوان نوشیدنی روزمره یا مصرف درمانی کوتاه‌مدت استفاده شوند و برای تعادل مزاج، تقویت بدن و کمک به برخی مشکلات رایج کاربرد دارند.

در این گروه، عرقیات بر اساس طبع و نوع مصرف دسته‌بندی می‌شوند. عرقیات طبع گرم معمولاً برای افرادی مناسب‌اند که سردی بدن یا ضعف انرژی دارند و به دنبال تقویت گوارش یا گرم‌کردن مزاج هستند؛ مثل عرق نعنا یا برخی عرقیات معطر. عرقیات طبع سرد بیشتر برای کاهش گرمی بدن، آرامش، خنک‌سازی و کمک به التهاب‌ها به‌کار می‌روند؛ مثل عرق کاسنی یا بیدمشک. گروه عرقیجات خانواده شامل عرقیاتی است که مصرف عمومی‌تری دارند و برای استفاده‌ی روزانه‌ی بیشتر اعضای خانه مناسب‌اند. دسته عرقیجات درمانی نیز به عرقیاتی اشاره دارد که هدف مشخص‌تری دارند؛ مثل عرقیات مرتبط با کبد، خواب یا گوارش.

عرق گیاهی مرغوب باید از گیاه تازه تهیه شده باشد، در فرآیند تقطیر اسانس طبیعی‌اش حفظ شود و بدون افزودن اسانس یا مواد نگهدارنده باشد. عرقیات باکیفیت معمولاً شفاف، خوش‌عطر و دارای طعم طبیعی متعادل‌اند. نگهداری در ظرف شیشه‌ای تیره یا دور از نور و گرما هم به حفظ کیفیت کمک می‌کند.