مرزه یکی از گیاهان دارویی و ادویه‌ای پرکاربرد است که بیشترین استفاده آن به بهبود هضم غذا، کاهش نفخ و دل‌درد، تقویت معده و کمک به سلامت دستگاه گوارش بازمی‌گردد. این گیاه معطر از گذشته هم در آشپزی و هم در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته و به‌ویژه برای افرادی که بعد از غذا دچار سنگینی، نفخ یا ناراحتی معده می‌شوند، بسیار مورد توجه بوده است. مرزه معمولاً به‌صورت دمنوش یا به‌عنوان چاشنی غذایی مصرف می‌شود و اثرگذاری آن در مصرف منظم و متعادل بهتر نمایان می‌شود.

ویژگی‌ها

• گیاه خشک‌شده مرزه

• عطر و طعم طبیعی و قوی

• پاک‌سازی‌شده و آماده مصرف

• فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده

• مناسب مصرف خوراکی و دمنوش

خواص مرزه در طب سنتی

بر اساس منابع طب سنتی و کاربردهای رایج گیاه‌درمانی، مرزه دارای فواید متعددی است که مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

• کمک به بهبود هضم غذا و تقویت معده

• مؤثر در کاهش نفخ، دل‌درد و گازهای گوارشی

• کمک به کاهش اسپاسم‌های معده و روده

• پشتیبانی از سلامت دستگاه گوارش

• کاربرد سنتی در کاهش احساس سنگینی بعد از غذا

• کمک به افزایش اشتها در افراد کم‌اشتها

• استفاده سنتی در بهبود ضعف گوارشی

در طب سنتی، مرزه بیشتر به‌عنوان گیاهی هضم‌کننده و بادشکن شناخته می‌شود و مصرف آن به‌صورت خوراکی یا دمنوش رایج است.

نحوه مصرف و روش‌های استفاده

دمنوش مرزه

برای تهیه دمنوش، یک قاشق چای‌خوری از مرزه خشک‌شده را در یک لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. سپس صاف کرده و میل نمایید.

مصرف خوراکی

مرزه را می‌توان به‌عنوان ادویه در غذاهایی مانند حبوبات، خوراک‌ها و سوپ‌ها استفاده کرد تا از ایجاد نفخ جلوگیری شود.

مقدار و زمان مصرف

• مقدار مصرف دمنوش: ۱ لیوان در روز

• بهترین زمان مصرف: بعد از غذا

• مصرف: منظم و متعادل توصیه می‌شود

 زیاده‌روی در مصرف توصیه نمی‌شود.

موارد احتیاط

• مصرف بیش‌ازحد ممکن است باعث تحریک معده شود

• افراد دارای معده بسیار حساس با احتیاط مصرف کنند

• در دوران بارداری و شیردهی با مشورت مصرف شود

• برای کودکان مقدار مصرف باید کمتر باشد

مناسب برای

• افرادی با نفخ و دل‌دردهای گوارشی

• کسانی که بعد از غذا احساس سنگینی دارند.

• علاقه‌مندان به گیاهان دارویی و ادویه‌های مفید برای معده

سوالات متداول

آیا مرزه برای نفخ مؤثر است؟
بله، مرزه یکی از گیاهان شناخته‌شده برای کاهش نفخ و گاز معده است.

مرزه بهتر است به‌صورت دمنوش مصرف شود یا ادویه؟
هر دو مؤثر هستند؛ دمنوش برای اثر درمانی و ادویه برای پیشگیری مناسب‌تر است.